晴天の日の早朝に採取し、薬草が変化しないようになるべく早く乾かす。１日目は日干しし、２日目からは、陰干しをする。

1. 丁寧に水洗いし、水分をふきとる。（ ポリエチレンの袋は、水分が逃げないので使用しない。）
2. 風通しの良い場所を選び、敷物の上で十分乾燥させる。全草の場合は、風通しの良い日陰に吊し、乾燥させる。

薬草の多くはタンニンを含むので、水溶性の塩をつくりやすい鉄容器は避け、酸化しない陶器やガラス性コーヒーポット、アルミ合金製のやかんを使用する。

1. 薬草一日量を水500�Nに入れ、弱火で約20分〜30分煎じる。（芳香性のある薬草は5〜6分）
2. 火を止めていったんろ過する。（ガーゼ２枚ほどでろ過するとよい）
3. 残った薬草にもう一度熱湯を加える。
4. 再びろ過する。
5. ２と４の薬液を合わせる。
6. 3回に分ける。

薬効成分は少しずつ分解、揮散するので保存年限は、１年を目安とする。

1. ハッカなどの芳香性の薬草は、ビンに入れて密閉し、冷暗所に置く。
2. 薬草名、採取年月日を必ず記入する。
3. 干し上がった後湿気を吸わない薬草は、紙袋に入れて吊すか、茶筒に入れて保存する。